めざライフ

かつて「ペットボトルのリサイクルは意味がない」と大胆な主張をする評論家が話題になりました。その意見が一般の認識と異なっていたため、多くの人が衝撃を受けたのではないでしょうか？その後、この話題は度々メディアで取り上げられ、賛成派と反対派の間で...

伊達巻は、日本の新年を祝うおせち料理に不可欠なものとして知られていますが、この料理の名前や由来に関しては、一般的にはあまり知られていない部分があります。見た目では通常の卵焼きに似ている伊達巻ですが、具体的な違いは何なのでしょうか？本記事では...

皆さんは「シュトーレン」という名称のスイーツをご存知でしょうか？これは、ドイツで生まれた伝統的な菓子パンで、特にクリスマスシーズンにオランダ地方でも楽しまれています。ドライフルーツやナッツが豊富に含まれるハードな質感のパンで、高級なスナック...

節分の際に行われる豆まきは、日本の伝統的な儀式の一つです。この行事において、鬼として登場することは、その文化の重要な部分を担っています。「鬼は外！福は内！」というフレーズは、節分を象徴する言葉として広く知られています。皆さんの家庭では、家族...

日本では2月3日の節分に、全国的に恵方巻きを食べる習慣が浸透しています。この行事では、豆まきとともに、恵方巻きを味わうことが一般的です。この具材満載の恵方巻きは、その食べ応えから特に注目されています。本記事では、黙って恵方巻きを食べる理由や...

新年を迎える際の特別な食事「年明けうどん」をご存知ですか？「年越しそば」は広く知られていますが、「年明けうどん」についてはあまり知られていないようです。「年越しそば」が庶民の文化として江戸時代頃に広がったのに対し、「年明けうどん」はより近代...

ローストビーフは冷めると、その質感や風味が落ちていき、硬くなってしまうこともあります。さらに、調理の過程で意外と中が生の状態で残ってしまうこともあるため、再び調理するのが難しく感じられるかもしれません。中身がミディアムレアならまだしも、レア...

豚角煮を作ってみたけど、予想以上に硬い質感になって失敗してしまった…という経験はございませんか？プロの料理人のようにトロトロで柔らかい豚角煮を作ってみたい！とお悩みの多いのではないかと思われます。そこで本記事では、豚角煮が硬くなってしまう理...

ラーメンや炒飯の中にチャーシューをプラスするだけで、料理のクオリティが格段にアップする！といっても過言ではないでしょう。自宅でチャーシューを作る際は、糸を使用することで美味しく調理することが可能となります。専用の糸がどこにもなくて、困ってし...

ハンバーグを作ってみたけど、想像以上に柔らかくなりすぎた経験はございませんか？そのような時は柔らかくなりすぎないように工夫しながら調理をすることで対策できますが、他の料理にアレンジするという裏技も存在します。そこで今回は、ハンバーグが柔らか...